01.10.14 VON Olaf Hoffmann Betriebseinrichtung

In der Gastronomie, in der Betriebskantine, im modernen Sozialraum und selbst im Büro gehören Kühlschränke und Kühltruhen mittlerweile schon zum Standard in der Betriebseinrichtung. Nicht nur dort, wo Lebensmittel für die Weiterverarbeitung ohne Unterbrechung der Kühlkette gelagert werden müssen, wird meist grosser Wert auf die passenden Kühlgeräte gelegt. Auch im Büro, dort zur Aufbewahrung erfrischender Getränke und kleiner Snacks, werden Kühlschränke eingesetzt. Überraschend erscheint für manche, dass auch im produzierenden Bereich Kühleinrichtungen benötigt werden. Weniger verwunderlich ist das im Lebensmittelhandel oder auch in Apotheken. Immer dann, wenn Materialien oder Lebensmittel und Getränke kühl gelagert werden müssen, spielen Kühlgeräte vom kleinen Kühlschrank bis zum grossen Kühlraum eine wichtige Rolle.

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08.08.14 VON Olaf Hoffmann Allgemein Betriebseinrichtung

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]... dann stopft man es zu. Vorausgesetzt die richtigen Ausrüstungen und Materialien für diese erforderliche Reparatur sind vorhanden. Zur betrieblichen Ausstattung gehören demnach auch Materialien, Ersatzteile und Werkzeuge, die für kleinere Reparaturen und den einfachen Austausch von Verschleissteilen notwendig sind. Dieser Bereich wird besonders in kleineren Betrieben des Dienstleistungsgewerbes gern vergessen und kann im Notfall zu ernsthaften Schwierigkeiten führen. Kleine Ursachen führen hier nicht selten zu grossen Wirkungen und bedeuten manchmal echte Einbussen an Umsatz und Gewinn. Dabei hätte alles so einfach sein können, wenn, ja wenn man rechtzeitig an die kleinen Unwägbarkeiten in der Betriebsausstattung gedacht hätte.

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