11 September 2016

Eis-Teppanyaki für Gäste – Saro hat die Lösung

Eis-Teppanyaki ist der neueste Trend bei uns, wenn es um gekühlten Genuss geht. Auf ostasiatischen Strassenmärkten sind sie längst bekannt – die eleganten Eisröllchen, die vor den Augen des Publikums auf eisgekühlten Stahlplatten aus flüssiger Eiscreme-Masse zubereitet werden. Dabei erhält der Eisliebhaber seine Spezialität ganz nach Wunsch. Die Grundmasse wird zum Beispiel mit Fruchtpüree, Kaffee oder – etwas exotischer – mit Matcha Grüntee verfeinert. Getoppt werden kann das Ganze noch mit gerösteten Marshmallows und frischem Obst oder ganz klassisch mit karamellisierten Nüssen und cremiger Schokoladensosse.

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